지아잔틴 뭘까요

 

지아잔틴(Giastin)은 식물에서 추출된 천연 황색색소로, 주로 감귤류의 껍질에서 발견됩니다. 이 황색색소는 주로 식품 첨가물로 사용되며, 색조, 안정성 및 항산화 특성을 제공하는 데 사용됩니다.

지아잔틴은 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼의 형성과 산화를 억제하는 데 도움이 됩니다. 이는 세포 손상을 줄이고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

또한, 지아잔틴은 천연 식품 색소로 널리 사용되며, 식품의 색감을 개선하고 안정성을 증가시키는 데 사용됩니다. 특히 음료, 과자, 캔디, 아이스크림, 조미료 등 다양한 식품 제품에서 사용될 수 있습니다.

지아잔틴은 안전한 식품 첨가물로 규정되어 있으며, 일반적으로 인체에 불리한 부작용이 없다고 알려져 있습니다. 그러나 개인의 알레르기 반응이나 예민한 체질을 가진 경우에는 주의해야 합니다.

식품에 사용되는 지아잔틴의 함량은 국가 및 지역에 따라 다를 수 있으며, 식품 성분 목록에서 "지아잔틴" 또는 "E160b"로 표기됩니다.

지아잔틴은 색조 개선과 안정성을 위해 사용되는 식품 첨가물로 알려져 있지만, 개인의 건강 상태와 식이 요구에 맞게 의사 또는 영양사와 상담하여 결정하는 것이 중요합니다.

 

 

시장 성장에 따라 테인, 지아잔틴, 아스타잔틴, 오메가3 등 눈건강 도움을 줄 수 있는 성분들로 구성된 관련 제품 출시도 증가세다. 다만 성분에 따른 효능의 차이를 제대로 알지 못해 섭취 후에도 큰 효과를 보지 못하는 경우도 많다.

눈의 기능이 나빠질 경우, 시력이 저하되거나, 야맹증 또는 안구건조증 등의 증상이 나타나기 쉽다. 야맹증이란 밝은 곳에서 어두운 곳으로 들어갈 때 적응을 하지 못하거나, 희미한 불빛 아래 또는 어두운 곳에서 사물을 분간하기가 어려운 증상, 안구건조증은 눈의 점액 생성이 잘 이루어지지 않아 안구 표면이 손상되고 눈이 시리고, 자극감, 이물감, 건조감 등 자극증상을 느끼게 되는 질환이다. 개인차가 있지만 40세 이후가 되면 가까운 곳이 잘 안 보이는 노안 증상 및 황반변형 현상이 나타나기 시작하기 때문에 윤택한 삶을 위해서는 눈 건강에 각별한 주의가 필요하다.

건강한 눈을 유지하기 위해서는 바른 자세를 갖고 적당한 밝기에서 책이나 TV, 컴퓨터 등을 이용하고 중간중간 눈의 휴식을 취해주고 먼 곳을 바라보는 습관을 갖는 것도 좋다. 하루에 여러 번 안구운동과 어깨의 근육을 풀어주고, 물도 충분히 섭취해야 한다. 

또 눈 건강에 도움을 주는 비타민 A, 베타카로틴, 루테인, 지아잔틴이 많은 간, 달걀노른자, 과일과 녹황색 채소를 충분히 섭취하는 등 관련 식품을 섭취하는 것도 바람직하다. 루테인은 눈 망막의 중심시력을 담당하는 황반의 구성물질로, 강한 빛이나 여러 가지 유해요인들로부터 눈을 보호하고 정상적인 기능을 하게 하는 물질이다.

지아잔틴은 황반의 중심부에 집중되어 있으며 노화로 감소할 수 있는 황반 색소 밀도를 유지하여 눈 건강에 도움을 준다. 루테인과 마찬가지로 체내합성이 되지 않아 반드시 외부로부터 보충해줘야 한다.

눈노화엔 루테인, 지아잔틴

루테인, 지아잔틴은 가장 흔한 눈 건강기능식품으로 꼽힌다. 다른 신체 부위와 마찬가지로 나이가 들면 눈도 노화가 된다. 특히, 대표적인 눈 질환으로 황반변성이 꼽히는데, 이때 건강한 황반을 유지하기 위해 도움이 되는 성분이 루테인, 지아잔틴이다. 20, 30대를 지나면서 황반색소 밀도가 급격히 떨어지기 때문에 황반변성이 생길 수 있는데 황반 색소는 체내합성이 되지 않아 반드시 외부로부터 보충해주는 것이 필요하다. 흔히 볼 수 있는 눈 건강 관련 제품은 보통 루테인 성분과, 지아잔틴의 성분이 포함됐다. 유한양행 유한 루테인 지아잔틴 등이 대표적인 제품이다.

건조할 땐 ‘오메가3’

오메가3(EPA 및 DHA 함유 유지)는 혈행 개선에 도움을 주는 영양제로 흔히 알려져 있는데 눈 건조 개선에도 도움을 줄 수 있다. 오메가3는 어류에서 추출하는 오일로 산패 가능성이 있기 때문에 제품의 신선도가 매우 중요하다. 또한, 추출 과정에서 중금속 등이 검출될 수 있는데 최근에는 보다 안전한 추출법을 적용한 알티지 오메가3 또는 초임계 알티지 오메가3 제품도 안전성이 걱정된다면 이들 제품을 고려해볼 수 있다. 또 제품을 선택할 때에는 순도를 함께 체크해 가급적 순도가 높은 것을 고르는 것이 좋다. 광동 초임계 알티지 오메가3 맥스, 안국건강 듀얼 초임계 오메가3 등이 유명하다.

눈피로할 때 ‘아스타잔틴’

스마트폰 등 전자기기 사용이 늘면서 눈피로를 호소하는 사람들이 늘고 있는데, 헤마토코쿠스 추출물인 아스타잔틴은 눈의 피로도 개선에 도움을 줄 수 있다. 인체적용시험을 통해 기능성 원료 아스타잔틴은 망막 모세혈관 혈류량 증가, 눈 조절력 개선, 조절 긴장속도 및 이완속도를 개선해주는 것으로 나타났다.